玉ねぎ、にんにく、トマトを細かく切ります。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、にんにくを加え、挽き肉が茶色くなるまで炒めます。

玉ねぎをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。ケチャップ、塩、胡椒を混ぜ合わせ、6等分に分けます。

じゃがいもを適当な大きさに切り、水に3分間浸し、電子レンジで6〜7分加熱して柔らかくします。

温かいうちにじゃがいもを潰し、チーズ、塩、胡椒、小麦粉を混ぜ、6等分にして冷まします。

各肉の部分をマッシュポテトの混合物で包み、平らな円盤状に整えます。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、両面が黄金色になるまでポテトディスクを焼いて皿に盛り付けます。