オーブンを375°F（約190°C）に予熱します。

大きなフライパンで中火で8〜10分間合い挽き肉を調理します。脂を切り取ります。

フライパンにコーン、タマネギ、ニンニクを加え、さらに10分間料理します。

合い挽き肉の混合物に水、コーンミール、卵ミックス、塩、コショウを加えます。よく混ぜて15分間調理します。

大きな鉄製フライパンまたはローフパンを使います。ノンスティッククッキングスプレーを吹きかけ、牛肉とコーンミールの混合物を成形して型に入れます。