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地中海風グリルサーモンの串焼き

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • マリネ

    • ½カップのツァツィキソース
    • 🍋 1個のレモン（すりおろし）
    • 🍋 大さじ1のレモンジュース
    • 🐟 450グラムのサーモンフィレット、1インチ角にカット
    • 🧄 2片のみじん切りにしたニンニク
    • 大さじ1のオリーブオイル
    • 大さじ1のドライオレガノ

  • 野菜

    • 中サイズの緑色ピーマン2個、2インチの大きさにカット
    • 🍅 250グラムのグレープトマト
    • 🧅 ½個の赤玉ねぎ、くし形にカット

  • トッピング

    • ¼カップのフェタチーズ
    • 付け合わせ用のより多くのツァツィキソース

手順

1

ツァツィキソース、レモンの皮、そしてレモンジュースをボウルで混ぜます。サーモンを加え、全体がコーティングされるよう混ぜてから冷蔵庫で15分間マリネします。

2

アウトドアグリルを中火に予熱し、網に軽く油を塗ります。

3

ニンニク、オレガノ、オリーブオイルを混ぜたボウルに、緑ピーマン、赤玉ねぎ、グレープトマトを加えます。

4

8本の串に、サーモン、グレープトマト、赤玉ねぎ、緑ピーマンを通します。最初と最後はサーモンで始めてください。

5

サーモンの串を熱いグリルで焼き、5分ごとに回しながら魚が不透明になるまで約15分焼きます。フェタチーズを上に振りかけ、追加のツァツィキソースと一緒に提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

174

カロリー

  • 14g
    タンパク質
  • 6g
    炭水化物
  • 22g
    脂肪

💡 ヒント

木製の串を使用する場合、焼き焦げを防ぐため少なくとも30分水に浸しておいてください。ディルやパセリなどの新鮮なハーブを追加のトッピングとして使い、風味と見た目を向上させます。温かいピタパンまたは地中海風サラダを添えることで、完璧な一皿をお楽しみください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。