明太子を切り開き、中身を取り出します。

ボウルに炊いたご飯、白ごま、醤油を入れて混ぜます。ラップを使って4つのおにぎりに形作ります。

別のボウルで、明太子とマヨネーズを混ぜます。

耐熱容器にバターと醤油を入れ、軽く覆いをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。

アルミホイルを敷いたベーキングトレイにおにぎりを置きます。それぞれのおにぎりに明太子の混合物とピザ用チーズを乗せ、トースターオーブンで約10分、表面が黄金色になるまで焼きます。