メキシカンマンゴーと白身魚のセビーチェ
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 12 人数
- $25
メキシカンマンゴーと白身魚のセビーチェ
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 12 人数
- $25
材料
シーフード
- 🐟 白身魚2ポンドを小さく切る
果物 / シトラス
- 🍋 ライム4個分の果汁
- 🍊 オレンジ1/2個分の果汁
- 🥭 マンゴー2個を立方体に切る
油 / ソース
- オリーブオイル大さじ1
野菜
- 青唐辛子1本、刻む
- 青ネギ5本、刻む
- 🍅 トマト3個、種を取り除いて刻む
- フレッシュコリアンダー1/2カップ、刻む
調味料
- 🧂 塩と黒胡椒はお好みで
手順
1
白身魚、ライム果汁、オレンジ果汁、オリーブオイル、青唐辛子をガラスまたはセラミックボウルに入れます。ラップで覆い、冷蔵庫で90分間休ませます。
2
マンゴーと青ネギを混ぜ込みます。覆ってさらに冷蔵庫で10分間休ませます。
3
優しくトマトとコリアンダーを混ぜ込みます。塩と胡椒で味付けし、すぐに召し上がります。
栄養素
1人前あたり🔥
148
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
魚が新鮮で高品質であることを確認してください。生食による健康リスクを避けるためです。トルティーヤチップスと一緒に提供すると、さらなるサクサク感と食感が楽しめます。冷たい飲み物やカクテルと一緒に提供すると、爽快な体験が楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。