玉ねぎをみじん切りにし、パン粉を牛乳に浸します。

すべてのミートミックス材料をボウルで粘りが出るまで混ぜます。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上にミートミックスを置きます。端を閉じて電子レンジ（600W）で6～7分加熱します。1大さじの肉汁は取り置いてください。

すべてのソース材料を電子レンジ対応の容器に入れ、ふんわりと覆い、600Wで30秒加熱した後、よくかき混ぜます。

飾り用野菜を作ります：チェリートマトを半分に切り、人参をラグビーボール型に成形し、ブロッコリーと人参を水大さじ2と共に600Wで1分間加熱します。