キャベツを半分に切り、細かく刻みます。青ネギはみじん切りにします。

豚バラ肉1枚を広げ、塩こしょうで下味をつけ、刻んだキャベツの1/8を上に置きます。キャベツを豚肉で巻きます。全8個繰り返します。

耐熱皿に巻いたものを並べ、酒を振りかけ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで3分間加熱するか、豚肉が完全に調理されるまで加熱します。

ボウルにみじん切りにした青ネギ、砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜ合わせてソースを作ります。