玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れラップで覆い、600Wの電子レンジで1分加熱します。冷まらせます。チェリートマトは4等分に切り、種を取り除きます。

春キャベツの葉を耐熱容器に入れラップで覆い、600Wの電子レンジで3分加熱します。水気を切り、冷まらせます。茎の厚い部分を平らにし、茎をみじん切りにします。

ボウルにパン粉を牛乳でふやかし、みじん切りにした玉ねぎ、キャベツの茎、挽き肉、塩、こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にして俵型に成形します。

キャベツの葉の中央より少し下に肉だねを置き、しっかりと巻きます。全4枚繰り返します。

耐熱容器にスープのベース材料（水、コンソメ、塩）を混ぜ、巻いたキャベツを入れ、月桂樹の葉を上に乗せます。ラップで覆い、600Wの電子レンジで15分加熱します。