青ネギの根を切り落とし、薄くスライスします。生姜も薄切りにします。

キッチンペーパーで豆腐の水気を取ります。豆腐を横半分に切り、縦に3等分に切ります。

豆腐を耐熱皿に並べ、上に刻んだ青ネギを均等に広げます。ラップを緩めにかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。