冷凍うどんをパッケージの指示に従って電子レンジで加熱します。冷水で洗い、水気を切ります。

大根をすりおろし、余分な水分を絞ります。しその葉は細かくスライスします。ツナ缶の水気を切ります。

めんつゆ、水、ごま油を混ぜ合わせてソースを作ります。