ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。牛乳とホットケーキミックスを加え、生地を作るまでかき混ぜる。

各ミニソーセージに4つの縦切りを入れて、タコ足を作る。

中火でたこ焼き器を熱し、植物油をひく。ソーセージを加え、切り込みが開いて完全に調理されるまで焼く。その後取り出す。

ペーパータオルで鍋をきれいに拭き、各型に生地を半分まで注ぐ。表面が少し乾いたら、調理済みのソーセージを生地に挿入する。生地が完全に固まり、黄金色になるまで調理する。