青ネギを細かく刻み、茹でたタコを小さなピースに切ります。

ボールの中で生地の材料（小麦粉、卵、だしパウダー、水）を滑らかになるまで混ぜます。

もやし、刻んだ青ネギ、そしてタコを生地に加え、よく混ぜます。

フライパンにサラダ油を温め、生地を6～7cmの円形にスプーンで流し込みます。

片面約4分間、きつね色になるまで焼いたらひっくり返し、さらに4分間完全に火が通るまで調理します。