
茗荷とエノキの味噌汁
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
茗荷とエノキの味噌汁
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 2個の茗荷、薄くスライス
- 100gのエノキタケ
- 必要に応じて刻んだネギ
調味料
- 1.5大さじの味噌ペースト
- 1/2小さじのだしパウダー
その他
- 400mlの水
- 10gの油揚げ、スライス
手順
1
茗荷を縦に薄くスライスします。エノキタケを半分に切り分けます。
2
油揚げを横半分に切り、さらに1cm幅のストリップにスライスします。
3
鍋に水とだしパウダーを入れ、中火で加熱します。沸騰したら油揚げとエノキタケを加え、弱火で約2分間煮ます。
4
みそペーストをスープに溶かし、スライスした茗荷を加えて軽く混ぜます。
5
スープをボウルに盛り、刻んだネギを添えて仕上げます。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 3gタンパク質
- 10g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
茗荷はスープに独特の香りと風味を加え、爽やかな味わいになります。このレシピは手早く作れるので、忙しい朝に最適です。エノキタケが手に入らない場合は、他の種類のきのこに代用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。