豆苗と豆腐の味噌汁
コスト $3.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3.5
豆苗と豆腐の味噌汁
コスト $3.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3.5
材料
主な材料
- 🧈 150gの固めの豆腐、角切り
- 1/2パックの豆苗、刻み
- 🧅 1/2本の青ネギ、スライス
調味料
- 1/3小さじの出汁粉末
- 大さじ2杯のみそペースト
液体
- 💧 400mlの水
手順
1
豆苗の根を切り、2cmの長さに切ります。少し取り分けて飾り用にしておきます。青ネギは斜めに5mm幅に切ります。豆腐は1.5cm角に切ります。
2
鍋に水と出汁粉末を入れて沸騰させます。青ネギを加え、蓋をして弱火で2分間煮込みます。その後、豆腐を加えて再び静かに沸騰させます。
3
みそペーストをスープに溶かし、豆苗を加えます。沸騰直前まで温めます。
4
スープを椀に盛り、取り分けておいた豆苗を飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 6gタンパク質
- 5g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
よりリッチな味わいにするために、豆腐を油揚げやアブラゲに置き換えることができます。塩分摂取を気遣っている場合は、低ナトリウムタイプのみそペーストを使用してください。このスープは作りたてが一番おいしいですが、必要であれば優しく再加熱することもできます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。