ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜ、卵液を作ります。

鍋を中火にかけ、コンソメ、塩、こしょう、水を加え沸騰させます。その後、ミックスビーンズを加えます。

再び沸騰したら、卵液をゆっくり注ぎ入れます。卵が固まるまで待ち、その後火を止めます。