みずなと鰯缶のアヒージョ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
みずなと鰯缶のアヒージョ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
シーフード
- 🐟 水煮の鰯缶 1缶 (190g)
野菜
- 80g のみずな、根元を切り落とし適度な長さにカット
- 🧄 1片のにんにく、半分に切りつぶす
油類
- オリーブオイル 150cc
調味料
- 🧂 塩 小さじ1/3
- 輪切り唐辛子 小さじ1
手順
1
みずなの根を切り、食べやすい長さに切る。にんにくは半分に切り、芯を取り除き、包丁の平らな部分でつぶす。
2
鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで加熱する。鰯缶を加え、中火で煮込む。
3
泡立ち始めたらみずなを加えてかき混ぜ、みずながしんなりするまで短時間煮る。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
風味豊かなオイルを吸収するために、カリカリのパンと一緒にどうぞ。みずなが手に入らない場合は、ほうれん草やルッコラに代用可能。この料理は白ワインによく合う。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。