水菜を4cmの長さに切り、ニンニクは薄切りにする。

鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを入れてパッケージの指示に従って茹でる。その後、スパゲッティを水切りする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子とニンニクを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

缶からサンマを取り出し、崩しながら炒める。

混合物が沸騰したら、茹でたスパゲッティと水菜を加えて一緒に炒める。