水菜を一口サイズに切ります。

全ての調味料（醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水）を鍋に入れ、中火で沸騰させます。

沸騰した液体に豚肉の薄切りを入れ、泡を取り除き、豚肉が完全に調理されるまで煮ます。