ミズナを洗い、一口大に切って準備します。

しらたきをすすぎ、必要であれば扱いやすい長さに切ります。

鍋を中火で熱し、小さじ1杯の米油を加えます。

鍋にキムチを加え、香りが出るまで1〜2分ほど炒めます。

300mlの水を注ぎ入れ、沸騰させます。

鰹節、醤油、しらたきを鍋に加え、5分間煮込みます。

スープにミズナを加え、しんなりするまでさらに1分間煮ます。