生姜醤油風味のモロヘイヤと蒸しナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
生姜醤油風味のモロヘイヤと蒸しナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 100gのモロヘイヤの葉
- 🍆 80gのナス
調味料
- 40gの味付けめかぶ
- 🧂 大さじ1杯の濃口醤油
- 少量の白ごま
- 小さじ1杯のごま油
香辛料
- 1/2片すりおろし生姜
手順
1
モロヘイヤの葉を茎から分離します。茎を1分間茹で、葉を加えて30秒茹でます。水切りして細かく刻みます。
2
ナスを縦半分に切り、水に浸します。ラップで包み、600Wで90秒間電子レンジにかけます。水に入れて冷まし、斜めにスライスします。
3
ボウルにモロヘイヤ、ナス、醤油を混ぜます。
4
皿に盛り付け、めかぶを上にのせ、ごまを振りかけ、生姜を加え、ごま油を回しかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
料理を冷蔵庫で冷やすと、より爽やかな風味が楽しめます。トマトや納豆を追加すると栄養価がさらに向上します。低ナトリウム醤油を使用すると健康的です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。