オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9インチのパイ皿をグリースでコーティングします。

小さなボウルに大さじ1杯のバターミルクを入れます。残りのバターミルクは中ボウルに入れます。

小さなボウルのバターミルクに大さじ1杯の溶かしバターを混ぜ合わせます。中ボウルのバターミルクにゴールデンレーズンを加え、必要になるまで両方のボウルを放置しておきます。

大きなボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に混ぜ合わせます。残りの溶かしバターを加えて粗いパンくず状になるまで混ぜます。

卵を加えてよく混ぜ合わせます。

バターミルクとレーズンの混合物を小麦粉の混合物に加え、ボール状にまとめます。準備した型に移し、少しドーム状に成形します。

生地の上に十字に切り込みを入れ、バターミルクとバターの混合物を刷毛で塗ります。