ベジタブルオイルを軽く塗ったフリューテッドチューブパン（例：ブンと型）を準備し、取っておく。

大きなボウルにぬるま湯、イースト、小さじ1の砂糖を混ぜ合わせる。5分ほど泡立つまで放置する。

1カップの小麦粉、温かい牛乳、卵、大さじ3杯の砂糖、バター、塩、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。残りの2 1/2カップの小麦粉を加えて混ぜ、こねて一つのボール状になるようにする。ラップで覆い、暖かい場所で30分間発酵させる。

軽く打ち粉をした台の上に生地を取り出し、軽く押して空気を抜く。小さなまたは中くらいのボールに分割する。

小さなボウルに三温糖とシナモンを混ぜ合わせる。それぞれの生地のボールを溶かしバターに浸し、フォークで取り出してから、シナモン砂糖の混合物の中でよくコーティングする。

準備したパンにコーティングされた生地ボールを配置する。ラップまたは湿った布で覆い、約45分間、ほぼ2倍の大きさになるまで発酵させる。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。