モロッコインゲンの端を切り、斜めに2cmの長さに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。

ソーセージを斜めに3等分に切ります。

鍋に水と調味料（コンソメ、塩、こしょう）を入れ、沸騰させます。ソーセージと玉ねぎを加え、蓋をして弱火で約5分間煮込みます。