じゃがいもを5mmの厚さにスライスし、水に浸してから水気を切ります。玉ねぎとにんじんは小さめの一口大に切ります。

ベーコンを一口大に切ります。

大きな耐熱マグカップにじゃがいも、にんじん、ベーコン、玉ねぎを順に重ね入れます。ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。

ラップを外し、バター、薄力粉、コンソメを加え、よく混ぜて薄力粉を完全になじませます。牛乳を少しずつ加えながら、その都度しっかりと混ぜます。再びラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。

ラップを取り、かき混ぜて再度30秒間電子レンジで加熱します。もう一度かき混ぜてソースが滑らかであることを確認します。

ピザ用チーズとパン粉をトッピングし、マグカップをオーブントースターに入れ、約5分間、またはチーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。