中火で大きなフライパンにバターを溶かします。タラゴン、ナツメグ、緑のネギ、そして塩を加えます。ネギが柔らかくなるまで約4分間煮てください。

マッシュルームを加え、柔らかくなるまで約5分間炒め続けます。鶏肉を加えてさらに加熱し、全体が温まるまで約1分間煮ます。

混合物に小麦粉を振りかけ、完全に吸収されるまで約3〜4分間混ぜます。

ブイヨンキューブをお湯に溶かします。それを1/2カップずつスキレットに加え、各バッチの間に小麦粉のかたまりを溶かすように混ぜます。火を強めて沸騰させます。

弱火に戻し、サワークリームを加えてよく混ぜ合わせます。

コーンスターチを冷たい牛乳に溶かし、スープに混ぜます。弱火から中火にして、スープが泡立つまで（ただし沸騰はしないように）約3〜4分間煮ます。