マッシュルームとポロネギのスープ
コスト $8.5, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 人数
- $8.5
マッシュルームとポロネギのスープ
コスト $8.5, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 人数
- $8.5
材料
野菜
- 🍄 4オンスの生しいたけ、スライス
- 1カップのスライスしたポロネギ
油と脂
- マーガリン大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
液体
- シェリー酒（ドライ）1/2カップ
- コンデンスビーフブイヨン3缶（10.5オンス）
- 💧 水3と3/4カップ
スパイスと調味料
- 🧂 黒胡椒小さじ1/2
穀物
- 生のオルゾパスタ1/2カップ
手順
1
大きな鍋を中高火で熱し、マーガリンとオリーブオイルでしいたけとポロネギを柔らかくなるまで炒める。
2
シェリー酒を加え、液体を半分に減らす。
3
ビーフブイヨン、水、黒胡椒を加え、沸騰させる。
4
パスタを加え、10分間弱火で煮るか、パスタが柔らかくなるまで煮る。
5
必要に応じて、仕上げにスライスしたきのこを添えてから供する。
栄養素
1人前あたり🔥
182
カロリー
- 7gタンパク質
- 20g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ベジタリアン版にするには、ビーフブイヨンを野菜ブイヨンに置き換えてください。ドライシェリーは豊かな風味を与えますが、ホワイトワインに置き換えたり、アルコールフリーにしたい場合は省いても構いません。ポロネギを薄くスライスし、層に詰まった汚れや砂をしっかりと洗い流してください。食事として完成させるために、クラストのあるパンと一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。