鶏もも肉を一口サイズに切り、きのこはカットして分けます。

中火でフライパンを熱し、すりおろした生姜とにんにくを香りが出るまで炒めます。

フライパンに鶏肉を入れ、軽く焼き色がつくまで炒めます。

きのことキムチを加え、よく混ぜ合わせます。

小さなボウルで砂糖、味噌、鶏ガラスープの素、水を混ぜ、フライパンに注ぎます。

弱火にしてピザ用チーズを振りかけ、チーズが溶けるまで蓋をして蒸らします。