じゃがいもを湿らせた厚手のキッチンペーパーで包み、その後ラップで包んでください。電子レンジ対応の皿に置き、600Wの電子レンジで4分加熱します。少し冷まし、皮をむいて一口サイズに切ります。

マッシュルームの茎を切り落とし、半分に切ります。

ソーセージは斜めに1cm幅に切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、マッシュルームを加えます。中弱火で約3分間炒めて、マッシュルームが柔らかくなるまで炒めます。

じゃがいもとソーセージをフライパンに加えて1〜2分間炒めます。