ベーコンを一口大に切る。

しめじと玉ねぎをみじん切りにする。

鍋にスープベースの材料を加え、沸騰させる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンが茶色くなるまで炒める。

しめじと玉ねぎをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒める。

フライパンに米を加え、透き通るまでかき混ぜる。少しずつスープベースを加えながらかき混ぜ、蓋をして弱火で5分間煮込む。