💡 ヒント

マッシーピーズは、コッドやタラなどのフライドフィッシュと非常に相性が良いです。ビーガン版にするには、バターを植物性の代替品に置き換え、生クリームの代わりにココナッツクリームまたはカシューペースを使用してください。フレッシュな香りをプラスするために、ミントの葉をブレンダーに追加しても良いでしょう。挽きたての黒こしょうを使うことで、より辛みと風味が際立ちます。