私の好きな鍋ロースト
コスト $50, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 250 Min
- 8 人数
- $50
私の好きな鍋ロースト
コスト $50, 節約する $30
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- 250 Min
- 8 人数
- $50
材料
メイン
- 大さじ1の植物油
- 🥩 1個（4ポンド）の牛肉の鍋ロースト
調味料
- 大さじ1のブラウンシュガー
- 🧂 大さじ1の塩
- 大さじ1のドライマスタード
- 黒コショウ 少々
野菜
- 🥔 じゃがいも 大3個、4等分
- 🥕 にんじん 3本、皮をむき2インチの長さに切る
- 🧅 玉ねぎ 1個、スライス
液体
- 酢 ⅓カップ
- 水 ⅓カップ
手順
1
オーブンを325度F（165度C）に予熱します。
2
ダッチオーブンで中火に植物油を熱します。すべての面が焦げるまで約2〜3分間、肉を炒めます。
3
小さなボウルでブラウンシュガー、塩、マスタード、黒コショウを混ぜ合わせ、均一にローストに振りかけます。じゃがいも、にんじん、タマネギをダッチオーブン内のローストの周りに配置し、野菜の上に酢と水を注ぎます。
4
カバーをして、ローストが中心まで温かく、ピンク色から灰色に変わり始めたときにオーブンに入れ、約4時間焼きます。中心部に挿入した瞬間温度計は150°F（65°C）を示すべきです。
栄養素
1人前あたり🔥
498
カロリー
- 30gタンパク質
- 31g炭水化物
- 28g脂肪
💡 ヒント
風味を増すために、前日にドライマスタードとブラウンシュガーの混合物で鍋ローストをマリネします。均等に野菜を切ることで、同じ速度で調理されます。バランスの取れた食事のために、鍋ローストをグリーンサイドサラダと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。