長芋餃子風ハンバーグ
コスト $5.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
長芋餃子風ハンバーグ
コスト $5.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
材料
肉
- 150gの挽き pork
野菜
- 10 cm (250g) の nagaimo、皮をむいてスライス
- 1/3束 (35g) の chives、刻んだもの
- 5 cm の green onion の白い部分、みじん切り
- 4枚の ginger スライス、みじん切り
調味料
- 1/2大さじの potato starch
- 1大さじの sesame oil
- 1大さじの sake
- 1小さじの mirin
- 1/2大さじの soy sauce
- 1大さじの miso
- 少々の pepper
手順
1
nagaimo の皮をむき、1cm厚さに10枚にスライスします。chives を刻み、green onion と ginger をみじん切りにします。
2
ビニール袋の中で、挽き肉、chives、green onion、ginger 、すべての ☆ 調味料を混ぜ合わせて肉だねを作ります。
3
nagaimo の片面に potato starch をまぶします。ビニール袋の角を少し切り取り、starch をまぶした面に肉だねを絞り出します。
4
フライパンに sesame oil を中火で熱し、nagaimo を肉だねを上にして並べ、約2分間焼き、底が黄金色になるまで焼きます。3大さじの水を加え、蓋をして弱火で5～6分蒸し煮にし、肉が完全に火が通るまで加熱します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
nagaimo は皮をむくと粘着性があるため注意して扱ってください。この料理は蒸し米や軽いサラダと一緒に食べるとおいしいです。残り物はフライパンまたは電子レンジで再加熱できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。