長芋を約5mmの厚さにスライスします。

耐熱皿に長芋の半分を敷き詰め、オリーブオイルの半分をかけ、ピザ用チーズの半分を振りかけ、黒胡椒で味付けします。

残りの長芋、オリーブオイル、チーズ、黒胡椒を使って層を作る工程を繰り返します。

トースターで5〜10分焼いて、表面が黄金色になるまで加熱します。