
長芋の天ぷら
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
長芋の天ぷら
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 150gの長芋、皮をむいてスライス
調理用油
- 揚げるのに十分なサラダ油
衣
- 🌾 3大さじの薄力粉
- 1大さじのじゃがいもでんぷん
- 💧 70mlの冷水
手順
1
長芋の皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。
2
ボウルに衣の材料(小麦粉、じゃがいもでんぷん、冷水)を滑らかになるまで混ぜる。長芋のスライスを加え、均一にコーティングする。
3
鍋にサラダ油を170°C(340°F)に熱する。コートした長芋のスライスを時々回しながら、黄金色になるまで揚げる。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 2gタンパク質
- 20g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
塩、青のり(海苔パウダー)、またはゆかり(しそパウダー)をかけて、風味をプラスしてお召し上がりください。異なる食感を得るために、長芋を輪切りではなく棒状に切ってみてください。均一な揚げ具合のために、油温を保つために温度計を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。