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長芋の天ぷら

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • 主な材料

    • 150gの長芋、皮をむいてスライス
  • 調理用油

    • 揚げるのに十分なサラダ油
    • 🌾 3大さじの薄力粉
    • 1大さじのじゃがいもでんぷん
    • 💧 70mlの冷水

手順

1

長芋の皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。

2

ボウルに衣の材料(小麦粉、じゃがいもでんぷん、冷水)を滑らかになるまで混ぜる。長芋のスライスを加え、均一にコーティングする。

3

鍋にサラダ油を170°C(340°F)に熱する。コートした長芋のスライスを時々回しながら、黄金色になるまで揚げる。

栄養素

1人前あたり

🔥

150

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

塩、青のり(海苔パウダー)、またはゆかり(しそパウダー)をかけて、風味をプラスしてお召し上がりください。異なる食感を得るために、長芋を輪切りではなく棒状に切ってみてください。均一な揚げ具合のために、油温を保つために温度計を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。