なめ茸と小松菜のねぎポン酢ソース和え
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
なめ茸と小松菜のねぎポン酢ソース和え
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 200gの小松菜（日本のからし spinach）
- 100gのなめ茸キノコ
- 1/3本の白い部分のねぎ、みじん切り
調味料
- 大さじ2 1/2のポン酢ソース
- 小さじ1のごま油
- 少々のすりおろし生姜
手順
1
なめ茸キノコをしっかりと洗い、水を切ります。ねぎの白い部分をみじん切りにします。
2
鍋で湯を沸かし、茎から小松菜を約1分間茹でて柔らかくします。取り出して冷水で冷まし、余分な水分を絞ります。4cmの長さに切ります。
3
再び湯を沸かし、なめ茸キノコを約1分間茹でます。冷水で冷まし、よく水気を切ります。
4
ボウルに、みじん切りにしたねぎ、ポン酢ソース、ごま油、すりおろし生姜を混ぜます。小松菜となめ茸キノコを加え、全体を軽く混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 3gタンパク質
- 10g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
この料理はご飯と一緒に食べたり、焼いた魚のサイドディッシュとして最適です。小松菜が手に入らない場合は、ほうれん草でも代用できます。食感と風味を楽しむために、新鮮な状態で調理するのがおすすめです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。