なめたけ茸を洗い、水気を切ります。耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。

オクラに塩小さじ1（材料リストには含まれていない）を振り、まな板の上でこすります。鍋にお湯を沸かし、オクラを入れて1分間茹でます。冷水で洗い流し、水気を切り、輪切りにします。

しその葉を薄くスライスします。梅干しから種を取り除き、細かく刻みます。

鍋にお湯を沸かし、好みで塩を加え、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。しっかりと水気を切ります。