南蛮漬けのオイルフィッシュ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
南蛮漬けのオイルフィッシュ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 200gの冷凍オイルフィッシュ、4切れ
野菜
- 🧅 1/3本の長ネギ、薄切り
- 🥕 40gのニンジン、千切り
- 1個のピーマン、千切り
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1の片栗粉
- 揚げるための十分なサラダ油
ソース
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 大さじ4の酢
- 大さじ3の醤油
- 小さじ1の輪切り唐辛子
- 💧 150mlの水
手順
1
長ネギを薄切りにし、ニンジンを千切りにし、種を取り除いたピーマンも千切りにする。
2
刻んだ野菜を耐熱容器に入れ、ソースの材料（砂糖、酢、醤油、唐辛子、水）と混ぜる。
3
オイルフィッシュを解凍し、一口大に切り、水分を拭き取り、塩と胡椒で味付けし、片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を170°Cに熱し、魚をカリッと揚げる。
5
揚げた魚をすぐに準備したソースに入れ、約10分間漬け込む。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
食感と風味が良くなるので、新鮮な野菜を使うこと。辛さの許容度に応じて唐辛子の量を調整してください。完全な食事にするために、蒸し米と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。