菜の花と牛肉のサラダ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 人数
- $8
菜の花と牛肉のサラダ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🐄 150gの薄切り牛肉
- 1束の菜の花（菜の花）
- 小さじ1杯の濃縮麺つゆ（3倍濃縮）
- 🧂 少々の塩
- 💧 大さじ1杯の水
ドレッシング
- 🍋 1/2個分のレモン汁
- 🧂 大さじ1杯の醤油
- 小さじ1杯の粒マスタード
- 小さじ1杯のサラダ油
- 少々の胡椒
手順
1
菜の花を5cmの長さに切り、1.5分間茹でて冷水に浸してシャキッとさせる。
2
余分な水分を絞り、麺つゆと水で味付けし、再び絞る。
3
薄切りの牛肉を軽く茹で、水で冷まし、キッチンペーパーで乾かす。
4
ドレッシングの材料（レモン汁、醤油、マスタード、サラダ油、胡椒）を混ぜ、牛肉と菜の花にかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
このサラダは、菜の花のシャキッとした食感を楽しむために、できたてがおすすめです。菜の花がない場合は、ブロッコリーニやアスパラガスに代えることができます。辛さの好みに応じてマスタードの量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。