青ネギは斜めにスライスし、ニンニクの芯を取り除いて薄くスライスします。サーモンを一口サイズに切ります。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料には記載なし）を入れ、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でます。50ccのパスタ茹で汁を取っておきます。

フライパンを乾いた布で拭き、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて中火で香りが出るまで加熱します。サーモンと青ネギを加え、サーモンが完全に火を通すまで炒めます。