ネギと豆腐の麻婆豆腐
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
ネギと豆腐の麻婆豆腐
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 200gの固い豆腐
- 1/2本の青ネギ、みじん切り
- 3つのしいたけ、みじん切り
調理油
- ごま油大さじ2
調味料ミックス
- 酒大さじ1
- 味噌大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- すりおろしにんにく小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 水100ml
とろみ剤
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
手順
1
豆腐を一口サイズに切ります。しいたけと青ネギをみじん切りにします。
2
すべての☆調味料をボウルで混ぜます。
3
★とろみ材を別のボウルで混ぜます。
4
フライパンにごま油の半量を中火で熱し、青ネギとしいたけを加え、柔らかくなるまで炒めます。
5
調味料ミックスと豆腐を鍋に入れ、沸騰させたら蓋をして3〜5分煮込みます。とろみ材を加えてとろみがつくまで煮ます。
6
皿に盛り付け、残りのごま油をかけて仕上げます。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 12gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
調理中に崩れないように、固い豆腐を使用してください。辛さの好みに応じて豆板醤の量を調整してください。完全な食事にするには、蒸し米と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。