ネギモリ牛丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
ネギモリ牛丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
ベース
- 🍚 炊いた白米2杯（400g）
タンパク質
- 🥩 160gの薄切り牛肉
- 🥚 卵2個
野菜
- 🧅 玉ねぎ1/2個、スライス
- 🧅 青ネギ2本、刻み
調味料
- 💧 水200cc
- だし粉末1/3小さじ
- 🌰 お好みで白ごま
だし汁
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1
- 🧂 醤油大さじ1
ソース
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1
手順
1
玉ねぎを薄くスライスし、青ネギを刻む。ボウルにソース材料（コチュジャンとごま油）を混ぜる。
2
鍋に水とだし粉末を入れて沸騰させる。牛肉と玉ねぎを加え、中火で牛肉が完全に調理されるまで煮込む。
3
だし汁の材料（酒、みりん、砂糖、醤油）を加え、再び沸騰させる。蓋をして弱火で10分間煮込み、だし汁を減らす。
4
炊いたご飯を丼に盛り、牛肉の具、青ネギを上に載せ、真ん中に卵を置く。ソースをかけ、ごまを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
550
カロリー
- 25gタンパク質
- 60g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
より鮮やかな風味を得るために新鮮な青ネギを使用する。ソースの甘さと辛さを好みに合わせて調整する。よりリッチな味わいのためには、高級な牛肉の部分を使う。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。