ねぎを白い部分と緑の部分に分け、緑の部分はみじん切りにし、白い部分は6等分に切る。ボウルに刻んだ緑の部分とネギ塩ソースの材料を混ぜ合わせる。

豚バラ肉のスライスに塩こしょうで下味をつけ、各スライスの一端にねぎを置き、しっかりと巻く。計12個作る。

中火でフライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、時々転がしながらこんがり焼く。蓋をして弱火で5分蒸らす。