長ネギを細かくみじん切りにします。ネギ塩ソースの材料をすべてボウルで混ぜます。

キッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を600Wの電子レンジで1分加熱します。水気を拭き取り、6等分に切ります。

ラップの上に豚肉のスライスを少し重ねて並べます。塩と胡椒を振り、片栗粉を軽くまぶします。

準備した豚肉の上に豆腐を置き、端から巻いて完全に包みます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にしてロールを配置し、全体がきつね色になるまで焼きます。時々転がしながら、弱火でさらに3分間加熱し、豚肉が完全に火を通します。