ネギマこんにゃく
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
ネギマこんにゃく
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
主材料
- こんにゃく1枚（250g）
- 🧅 青ネギの白い部分2本
調理油
- サラダ油小さじ1/2
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 醤油大さじ2
- 唐辛子少々
手順
1
こんにゃくの片面にネギカッターを使って格子状の切り込みを入れ、12等分にする。耐熱容器に入れ、水をひたひたに入れてラップを緩めにかけ、600Wのレンジで3分加熱する。水を捨てて冷ます。
2
青ネギを6等分ずつに切る。
3
こんにゃくと青ネギを交互に2個ずつ串に刺す。合計6本作る。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、串を入れて3〜4分ほど焼き色がつくまで焼く。裏返してさらに3〜4分焼く。蓋をして弱火で2分蒸らす。火を止め、調味料を入れたら再び中火にして全体に絡める。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 2gタンパク質
- 15g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
こんにゃくは低カロリーの肉代替食品であり、この料理はダイエット中の人に理想的です。ネギカッターを使用して正確な格子状の切り込みを入れると、見た目も良くなり、調味料の吸収も向上します。おつまみや前菜として、日本酒などと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。