玉ねぎを薄くスライスします。新じゃがいもは半分に切り、水にさらしてから水を切ります。耐熱容器に入れ、ラップを緩めにかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。

ソーセージは斜め半分に切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとソーセージを加え、中火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

レンジで加熱したじゃがいもをフライパンに加え、全体がよく絡まるまで炒め、塩こしょうで味付けします。