新しいじゃがいもを皮付きのまま一口大に切ります。水に浸してから水を切り、耐熱容器に入れ、ラップを少しかぶせて600Wの電子レンジで4～5分加熱し、柔らかくなるまで待ちます。

アスパラガスの端を切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむきます。一口大に切ります。1/2大さじの水と一緒に耐熱容器に入れ、ラップを少しかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱します。その後、水を切ります。

ボウルに☆印の調味料をすべて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れて1～2分ほど炒め、きつね色になるまで焼きます。