新しいじゃがいもをよく洗い、一口サイズに切ります。5分間水に浸してから水を切りましょう。

じゃがいもを小さな鍋に入れ、それらが完全に浸るくらいの水を入れます。中火で沸騰させるまで加熱し、その後ふたをして弱火で8分間煮込みます。グリーンピースを加え、さらに2分間調理します。水を切り、材料を鍋に戻します。鍋を振りながら中火で加熱し、じゃがいもが少し粉っぽくなるまで調理します。