じゃがいも、にんじん、玉ねぎを一口サイズに切り、じゃがいもは水にさらして水気を切る。

鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉が色が変わるまで炒める。

鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、油がまわるまで炒める。

お湯を注ぎ、強火で沸騰させる。泡を取り除き、すき焼きのたれを加えて弱火で蓋をして15分煮込む。