肉吸い（牛肉スープ）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
肉吸い（牛肉スープ）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
材料
メイン
- 🥩 100gの薄切り牛肉
- 🧅 2本の青ネギ、スライス
- 大さじ1杯の sake
- 500cc の水
調味料
- 大さじ2杯の白だし
- 大さじ1杯の mirin
- 🧂 ひとつまみの塩
準備
- 準備用の大さじ1杯の sake
手順
1
青ネギを斜めに薄く切る。
2
牛肉を1.5cm幅のストリップにカットする。
3
鍋に水を沸騰させ、準備用の sake と牛肉を加えます。牛肉の色が変わるまで煮たら、水を捨てます。
4
鍋を軽く洗い、牛肉を戻し、水と sake を加えます。中火で沸騰させるまで加熱し、その後弱火で7～8分間煮込みます。
5
調味料（白だし、みりん、塩）を加え、よく混ぜて再び沸騰させます。スライスした青ネギを加えてかき混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 15gタンパク質
- 5g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
このスープをうどんと一緒に楽しんで、心温まる食事を作ることができます。残ったスープは、丼物や卵かけご飯に使うことができます。塩と出汁はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。