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ニラとエノキの豚巻き

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

    • 豚ロース8枚(160g)
  • 野菜

    • エノキ茸1パック(100g)
    • ニラ1/2束(50g)
  • 調味料

    • 🧂 塩と胡椒少々
    • 小麦粉大さじ1
    • サラダ油小さじ1/2
  • ソース

    • 酒大さじ1
    • みりん大さじ1
    • 🍬 砂糖小さじ1/2
    • 醤油大さじ1

手順

1

ニラの根元を切り落とし、3等分に切る。エノキの根元を切り落とし、4つに分ける。

2

豚肉4枚を少し重ねながら縦に並べ、塩と胡椒を振り、薄く小麦粉をまぶす。半分のニラとエノキを上に乗せ、端からしっかりと巻く。計2本作る。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く。時々転がしながら焼き色を付け、蓋をして弱火で3〜5分蒸し焼きにする。

4

ソースの材料を加え、ツヤが出るまで中火で煮詰める。

5

食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

新鮮なニラとエノキを使うと風味が際立つ。砂糖の量を調整して甘さを好みに合わせる。ご飯と一緒に食べると満足感のある一品になる。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。